
Un regalo de la naturaleza
HOJA DE
COCA
LICOR DE COCA
Ingredientes:
50g de hojas de coca(o 10 saquitos de te de coca).
*500ml vodka(o 250ml alcohol).
*500ml de agua mineral(o de grifo).
*500g de azucar.
*cascarillas de medio limón(opcional).
Preparacion:
*Colocar en un frasco o botella de vidrios las hojas de coca(o los saquitos de te de coca)
juntos con el vodka (o el alcohol), dejar macerando durante 10 días.
*Cumplido el plazo, filtrar el alcohol con un paño,reservar el extracto alcohólico en el
tarro tapado y colocar las hojas de coca en una cacerola,agregarle el agua y llevar al fuego
cuando rompa en hervor agregarle el azúcar y hervir 5 minutos a fuego lento.
*Retirar el almíbar del fuego y dejar enfriar bien.
*Mesclar el almíbar obtenido(filtrado) ,con el extracto alcohólico de coca.
*Dejar reposar el licor obtenido en un lugar oscuro y fresco durante 2 semanas antes de beberlo.
